生产用水消毒处理大型臭氧发生器

食品生产中用水的灭菌净化需要大量的洁净水，是生产成本中的一大项费用。现在的食品生产商有两个方面的要求：一是水源不合格，如用海水代替淡水来加工水产品或自采水存在污染；二是加工水被回收利用，或被处长利用。生产用水消毒处理大型臭氧发生器处理完全能满足这些要求。出口产品质量得到提高，已通过IS—9002认证。通过对运行费用的分析，臭氧处理海水的总费用低于工业自来水。经过处理的蔬菜或家禽的清洗用水会受到时间长了的污染，常常无法换新水。采用臭氧处理的方案有两种：循环处理方案和池内处理方案。因为水处理臭氧系统的投资相对较高，有些企业不愿意接受，其实用设备寿命来计算水的成本并不高，提高产品质量才是大的效益。
工作服消毒食品加工、冷饮、生化制药等部门的某些工序对工作服消毒的要求很高。工装装消毒常采用高压灭菌方法，很难达到食品工业的要求。食品厂采用紫外线照射对工作服消毒，因紫外线照射对工作服消毒效果较差。使用生产用水消毒处理大型臭氧发生器进行工业服消毒是一种高效，经济，简便的方法。卫生署北京生物制品所利用臭氧对工作服进行消毒试验，在封闭房间内挂衣衣架，温度15~20℃，湿度调整为RH的80%~90%。当臭氧浓度达到20PPM时，停止工作20小时，杀死细菌总数90%~95%。此试验每月重复进行四次，结果具有较高的重复性。食品业如每天下班后都要对工作服进行消毒，在20m2封闭房间内挂几十件工作服，在地上洒一些水。若使用3g/h臭氧发生器，可在3~4小时内达到8~10PPM臭氧浓度，达到杀灭率85%以上。将工作服挂在臭氧杀菌车间也有消毒效果，由于浓度低，杀菌效果稍差。